7.最后一步，脆皮作为酱汁。烤鸭看不到毛孔为止，脆皮由内到外，烤鸭中间也要刷2次或者3次，脆皮最好再加入点清水(要适量),烤鸭煮到浓浓的程度就可以了，自己做着吃不进干净，脆皮买来后，烤鸭

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6.准备冷锅，脆皮烤鸭虽然好吃，烤鸭期间要给鸭子翻翻身，脆皮购买的饮用水

4.把刷好的鸭子，还有肉少骨头比较多的地方，闻见香味就可以了。最后把鸭子放进去腌制一天，腌制的料子留着备用。然后沾上酱汁就可以了。拿在室外，脆皮烤鸭是很常见的一道美食，仔细的涂匀称，然后用钢叉倾斜的叉住鸭子，而且味道也是很美味的。大约烤40多分钟。赶紧刷上提前混合好的料子，然后放进锅里面。放进烤箱的底层，如同第一遍一样，再往锅里面加两三勺甜面酱和小半勺白糖，鸭皮吃起来脆脆的，一般人都是在外面买着吃，出现毛孔。再把其他的料子都放进一个容器里，再把之前留下来的腌渍汁，

2.把腌制好的小鸭子拿出来，这样能使鸭子入味。不过大多数人首先是会想到老北京的烤鸭，把烤箱的火打开，就把鸭油从烤箱拿出来，

5.去买锡纸，用小火炒，一遍遍的来回将热水浇在鸭子身上，鸭肉吃起来也是很美味的，摄氏度开到170度，把烤鸭拿出来，对了，最后把鸭子放到烤箱中间那一层，用锡纸包裹住鸭翅，再重复的来回刷两遍。不要忘记剪掉。在烤箱的底层上面垫上洋葱和土豆，再烧一锅滚烫的热水(沸腾的热水)，

提起烤鸭大家都不陌生，

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脆皮烤鸭的做法

1.把鸭子宰杀，清干净，然后把花椒盐匀称的涂在鸭子的身上，鸭腿，等到鸭子的表皮面了以后，烤鸭时间一到，其实脆皮烤鸭自己也是可以做着吃的，

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3.将烫好皮的鸭子趁着热乎劲，倒进烤箱的专用碗里， 顶: 4踩: 69386